カリンの蜂蜜漬け

カリンの蜂蜜漬け

先日収穫したカリンを砂糖漬けと蜂蜜漬けにしてみました。

左が砂糖漬け。
瓶一杯に漬けたのですが数時間でこの状態に。
水分もだいぶ出ています。

右が蜂蜜漬け。
見た目はもうおいしそう。
蜂蜜が１Kgしかなく最初からこの量です。

土日には、カリン酒も作りました。
２升も。
楽しみです。

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